牛心的營養價值及功效分析提供：牛心的營養成分，牛心的營養價值，牛心的熱量，牛心的作用與功效，牛心中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。
牛心的介紹
名稱：【牛心】，別名：【牛心 】，食用頻率：【不常見】，分類：【肉類 肉蛋組 畜肉類及製品】
【牛心的時令季節】：
【牛心的中藥作用、中藥屬性】：
【牛心的適宜疾病】：
【牛心的食物性質Phy】：
【牛心的營養屬性】：高維生素B1,高維生素PP,
【牛心的單位】：
【牛心的介紹】：指牛的心臟。
【牛心的營養價值】：
暫無資料。
【牛心的食物功效】：
健腦,明目,溫肺,有益心血管,益肝,健脾,補腎, 潤腸,養顏護膚,通血,抑癌抗瘤,養陰補虛
【牛心的適宜人群】：
高膽固醇血症者忌食。
【牛心的忌用疾病】：痛風,