菱角的營養價值及功效分析提供：菱角的營養成分，菱角的營養價值，菱角的熱量，菱角的作用與功效，菱角中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。
菱角的介紹
名稱：【菱角】，別名：【菱角 龍角】，食用頻率：【一般】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】
【菱角的時令季節】：立秋
【菱角的中藥作用、中藥屬性】：清熱,解熱,益氣,健脾, 涼性
【菱角的適宜疾病】：減肥,
【菱角的食物性質Phy】：
【菱角的營養屬性】：
【菱角的單位】：
【菱角的介紹】：菱角是我國著名特產之一,距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角有青 色、紅色和紫色,皮脆肉美,算是佳果,亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮後食之,或曬乾後剁成細粒,熬粥食之亦可。
【菱角的營養價值】：
菱角老年人常食有益 。據近代藥理實驗報導,菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。
【菱角的食物功效】：
菱角味甘、澀、性涼；具有補脾胃、強股膝、 健力益氣的功效。
【菱角的適宜人群】：
暫無資料。
【菱角的忌用疾病】：
【減肥】：含有豐富的維生素