胖頭魚的營養成分，胖頭魚的營養價值，胖頭魚的熱量，胖頭魚的作用與功效

胖頭魚的介紹

名稱：【胖頭魚】，別名：【鳙魚 擺佳魚,花鰱魚,鱃魚,鰫魚,皂包頭,皂鰱,黑包頭魚,鳙頭鰱,鯼魚】，食用頻率：【最常見】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

【胖頭魚的時令季節】：

【胖頭魚的中藥作用、中藥屬性】：溫中,健脾,壯筋骨, 溫性

【胖頭魚的適宜疾病】：高血壓,

【胖頭魚的食物性質Phy】：

【胖頭魚的營養屬性】：

【胖頭魚的單位】：

【胖頭魚的介紹】： 即胖頭魚,又叫大頭魚,學名鳙魚,中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥 ,肉質雪白細嫩,是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。

【胖頭魚的營養價值】：

1. 胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統有保護作用;

　　2. 富含磷脂及改善記憶力的腦垂體後葉素,特別是腦髓含量很高,常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老,還可潤澤皮膚。

【胖頭魚的食物功效】：

性溫、味甘;

　　具有補虛弱,暖脾胃的功效;

　　鳙魚肉能疏肝解郁、健脾利肺、補虛弱、祛風寒、益筋骨;咳嗽、水腫、肝炎、眩暈 、腎炎和身體虛弱者可用於食療。

【胖頭魚的適宜人群】：

1. 適宜體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良之人食用;特別適宜咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎和身體虛 弱者食用;

　　2. 鳙魚性偏溫,熱病及有內熱者、蕁麻疹、癬病者、瘙癢性皮膚病應忌食。

【胖頭魚的忌用疾病】：

胖頭魚的功效與作用

【高血壓】：保護心腦血管系統