莧菜(綠)的營養價值及功效分析提供：莧菜(綠)的營養成分，莧菜(綠)的營養價值，莧菜(綠)的熱量，莧菜(綠)的作用與功效，莧菜(綠)中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。
莧菜(綠)的介紹
名稱：【莧菜(綠)】，別名：【莧菜(綠) 】，食用頻率：【較常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】
【莧菜(綠)的時令季節】：立春,雨水,驚蟄,春分,清明,谷雨
【莧菜(綠)的中藥作用、中藥屬性】： 寒性
【莧菜(綠)的適宜疾病】：高血壓,糖尿病,冠心病,痛風,缺鐵性貧血,骨質疏鬆,運動,哺乳期,懷孕中期
【莧菜(綠)的食物性質Phy】：
【莧菜(綠)的營養屬性】： 高維生素C,
【莧菜(綠)的單位】：
【莧菜(綠)的介紹】： 莧菜的葉呈卵形或稜形,菜葉有綠色或紫紅色,莖部纖維一般較粗,咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤 腸胃清熱功效。亦稱為「鳧葵」、「荇菜」、「莕菜」。
【莧菜(綠)的營養價值】：
莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能 維持正常的心肌活動,防止肌內痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。
【莧菜(綠)的食物功效】：
莧菜性寒、味微甘,人肺、大腸經。
有清熱、解毒、利尿、通利大便等功效。
【莧菜(綠)的適宜人群】：
莧菜性寒涼,陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性 腹瀉者,不宜食用。
【莧菜(綠)的忌用疾病】：骨質疏鬆,懷孕後期,
【高血壓】：提高機體的免疫力,預防高血壓
【糖尿病】：增強胰島素的敏感性及糖代謝的穩定性
【冠心病】：維持正常的心肌活動，清肝解毒
【痛風】：低嘌呤食物
【缺鐵性貧血】：含維生素C高的食物
【骨質疏鬆】：含有充足的維生素D及C
【運動】：富含鉀
【哺乳期】：有造血功能
【懷孕中期】：含鐵較多