雞精的營養成分，雞精的營養價值，雞精的熱量，雞精的作用與功效

雞精的介紹

名稱：【雞精】，別名：【雞精 】，食用頻率：【】，分類：【 調味料】

【雞精的時令季節】：

【雞精的中藥作用、中藥屬性】：

【雞精的適宜疾病】：

【雞精的食物性質Phy】：

【雞精的營養屬性】：

【雞精的單位】：

【雞精的介紹】：雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋為原料製成的復合增鮮、增香的調味料。可以用於使用味精的所有場合,適 量加入菜餚、湯羹、麵食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外,更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食慾,又能提供一定營養的家 常調味品。

【雞精的營養價值】：

1. 雞精含有豐富的營養成分,除含有谷氨酸鈉外,更含有多種氨基酸、蛋白質和維生素等,營養價值比味精更高；

2. 可以補充 人體的氨基酸,有利於增進和維持大腦機能；

3. 因其具有很好的鮮味,故可增進人的食慾；

4. 雞精含有核甘酸,核甘酸的代謝產物就是尿酸, 所以痛風患者慎食

【雞精的食物功效】：

暫無資料。

【雞精的適宜人群】：

高血壓患者及痛風患者少食。

【雞精的忌用疾病】：高血壓,痛風,