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水麵筋的營養成分,水麵筋的營養價值,水麵筋的熱量,水麵筋的作用與功效

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水麵筋的介紹

名稱:【水麵筋】,別名:【水麵筋 】,食用頻率:【一般】,分類:【大豆類 肉蛋組 干豆類及製品

水麵筋的營養成分表

小貼士:下表提供100克可食用水麵筋中的營養素含量

水麵筋的時令季節】:

水麵筋的中藥作用、中藥屬性】:

水麵筋的適宜疾病】:

水麵筋的食物性質Phy】:

水麵筋的營養屬性】:

水麵筋的單位】:

水麵筋的介紹】:麵筋是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成 麵團,稍後,用清水反覆搓洗,把麵團中的活粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是麵筋,將洗好的麵筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟,即是「水麵筋 」。

水麵筋的營養價值】:

麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量,高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。

水麵筋的食物功效】:

水麵筋 性涼、味甘;有和中益氣,解熱,止煩渴的功效。

水麵筋的適宜人群】:

尤適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。

水麵筋的忌用疾病】:

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