鯖魚的營養成分，鯖魚的營養價值，鯖魚的熱量，鯖魚的作用與功效

鯖魚的介紹

名稱：【鯖魚】，別名：【鯖魚 】，食用頻率：【不常見】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

【鯖魚的時令季節】：

【鯖魚的中藥作用、中藥屬性】：

【鯖魚的適宜疾病】：

【鯖魚的食物性質Phy】：

【鯖魚的營養屬性】：

【鯖魚的單位】：

【鯖魚的介紹】：鯖魚是一種很常見的可食用魚類,出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。在中文語境下要注意區別於 中國的四大家魚之一的青魚。鯖魚平均身長30至50厘米,壽命最長可至11年,它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產的卵為生。鯖魚又名 青花魚。

【鯖魚的營養價值】：

1. 鯖魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物；

2. 鯖魚體內還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),EPA具 有擴張血管、防止血液凝結等作用；DHA對大腦細胞、特別對腦神經傳導和突觸的生長發育作用有著極其重要的關係。

【鯖魚的食物功效】：

滋補強壯,脾胃虛弱 ；消化不良；肺癆虛損；神經衰弱。

【鯖魚的適宜人群】：

暫無資料。

【鯖魚的忌用疾病】：痛風