釀皮子的營養成分，釀皮子的營養價值，釀皮子的熱量，釀皮子的作用與功效

釀皮子的介紹

名稱：【釀皮子】，別名：【釀皮子 】，食用頻率：【】，分類：【 零食餅乾】

【釀皮子的時令季節】：

【釀皮子的中藥作用、中藥屬性】：

【釀皮子的適宜疾病】：

【釀皮子的食物性質Phy】：

【釀皮子的營養屬性】：

【釀皮子的單位】：

【釀皮子的介紹】： 釀皮釀皮是在麥面中摻和一定數量的蓬灰和敷料,用溫水調成硬麵團,再幾經揉搓,等麵團精細光滑後,再放 入涼水中連續搓洗,洗出澱粉,麵團成為蜂窩狀物時,放進蒸籠蒸熟,這叫「麵筋」,再將沉澱了澱粉糊舀在蒸盤中蒸熟,這便叫「蒸釀皮」。

【釀皮子的營養價值】：

　釀皮食物營養價值高,有很多種菜系佳餚做法。釀皮無論蒸煮,清燉,還是燒鹵,煎炸,都風味香濃,營養豐富。可以是主食,提供人體蛋白質, 提供一天所需的能量。

【釀皮子的食物功效】：

暫無資料。

【釀皮子的適宜人群】：

　　消化能力差者,感冒者慎吃。

【釀皮子的忌用疾病】：