鏡花緣
第六十一回 小才女亭內品茶 老總兵園中留客
話說眾小姐來到綠香亭，都在亭內坐下。
蔡蘭芳道：「這『綠香』二字不獨別緻，而且極傳此地之神，這定是紫瓊姐姐大筆了。」
燕紫瓊指著姜麗樓、張鳳雛道：「名字是麗樓姐姐起的，卻是鳳雛姐姐寫的，並且如今連這花園也就叫做綠香園了。」
崔小鶯道：「原來是鳳雛、麗樓二位姐姐手筆，妹一子有句批語，叫做『寫做俱佳』。」
麗樓道：
「這是妹一子亂道，尚求姐姐改正。」
鳳雛道：「妹一子一自一知寫的不好，虧得名字起的雅，把字的壞處也就遮掩了。」
登時那些丫壞僕一婦一都在亭外紛紛忙亂：也有汲水的，也有扇爐的，也有採茶的，也有洗杯的。
不多時，將茶烹了上來。
眾人各取一杯，只見其一色一比嫩蔥還綠，甚覺一愛一人；
及至入口，真是清香沁脾，與平時所吃迥不相同。
個個稱讚不絕。
婉如笑道：「姐姐既有如此好茶，為何昨日並不見賜，卻要遲到今日？豈不令人恨相吃之晚麼？」
小一春一道：
「昨日我們初與紫瓊姐姐會面，婉如姐姐曾言惟恨相見之晚，今日品了這茶，又言惟恨相吃之晚，婉如姐姐原來是世間一個恨人，處處不離恨字。」
閨臣道：「適才這茶，不獨茶葉清香，水亦極其甘美，那知紫瓊姐姐素日卻享這等清福。」
紫瓊道：「妹一子平素從不喫茶，這些茶樹都是家父一自一幼種的。
家父一生一無所好，就只喜茶。
因近時茶葉每每有假，故不惜重費，於各處購求佳種；如巴川峽山大樹，亦必贊力盤駁而來。
誰知茶樹不喜移種，縱移千株，從無一活；所以古人結婚有『下茶』之說，蓋取其不可移植之義。
當日並不留神，所來移一株，死一株，才知是這緣故。
如今園中惟序十餘株，還是家父從前於閩、浙、一江一 南等處覓來上等茶子栽種活的，種類不一，故樹有大小不等。
家父著有《茶誡》兩卷，言之最詳，將來發刻，一自一然都要奉贈。」
紅紅道：「妹一子記得六經無茶字，外國此物更少，故名目多有不知。
令尊伯伯既有著作，姐姐一自一必深知，何不道其一二，使妹一子得其大略呢？」
紫瓊道：「茶即古『荼』字，就是《爾雅》『茶苦-』的『荼』字。
《詩經》此字雖多，並非茶類。
至荼轉茶音，顏師古謂漢時已有此音，後人因茶有兩音，放缺一筆為茶，多一筆為荼，其實一字。
據妹一子愚見：直以『古音讀荼、今音讀茶』最為簡截。
至於茶之名目：郭璞言早采為茶，晚采為茗；《荼經》有一茶、二-、三-、四茗、五-之稱；今都叫做茶，與古不同。
若以其一性一而論：除明目止謁之外，一無好處。
《本草》言：常食去人脂，令人瘦。
倘嗜茶太過，莫不百病叢生。
家父所著《茶誡》，亦是勸人少飲為貴；並且常戒妹一子云：
『多飲不如少飲，少飲不如不飲。
況近來真茶漸少，假茶日多；即使真茶，苦貪飲無度，早晚不離，到了後來，未有不元氣暗損，一精一血漸消；或成痰飲，或成痞脹，或成瘺痺；
或成疝瘕；餘如成洞瀉，成嘔逆，以及腹痛、黃瘦種種內傷，皆茶之為害，而人不知。
雖病不悔。
上古之人多壽，近世壽不長者，皆因茶酒之類日日克伐，潛傷暗損，以致壽亦隨之消磨。
』此千古不易之論，指破迷一團一 不小。
無如那些喜茶好酒之人，一聞此言，無不強詞奪理，百般批評，並且啞然失笑。
一習一 俗移人，相沿已久，縱說破舌一尖，誰肯輕信。
即如家父《茶誡》云：『除滯消壅，一時之快雖佳；傷一精一敗血，終身之害斯大。
獲益則功歸茶力，貽患則不為茶災。
』豈非福近易知，禍遠難見麼？總之：除煩去膩，世固不可無茶；若嗜好無忌，暗中損人不少。
因而家父又比之為『毒橄欖』。
蓋橄欖初食味頗苦澀，久之方回甘昧；茶初食不覺其害，久後方受其殃，因此謂之『毒橄欖』。」
亭亭道：「此物既與人無益，為何令尊伯伯卻又栽這許多？豈非明知故犯麼？」
紫瓊道：「家父向來以此為命，時不離口，所以種他。
近日雖知其害，無如受病已深，業已成癖，稍有間斷，其病包凶；一自一知悔之已晚，補救無及，因此特將其害著成一書，以戒後人。
恰好此書去年方才脫稿，腹中忽然嘔出一物，狀如牛脾，有眼有口；以茶澆之，張口痛飲，飲至五碗，其腹乃滿，若勉強再澆，茶即從口流一出，恰與家父五碗之數相合。
蓋家父近年茶量更大，每次必吃五碗，若少飲一碗，心內即覺不寧；少停再飲，仍是一碗；因此身一體日見其瘦，飯亦懶吃。
去年偶因五碗之後，強進數碗，忽將此物吐出，此來身一體方覺稍安。」
若花道：「這是吉人天相。
兼之伯伯立言垂訓，其功甚大，所以有此善報，將來定是壽享期頤。」
紫瓊道：「家父若象去歲一飲五碗之時，幾至朝不保夕；此時較前雖覺略健，奈受病已深，年未五旬，已覺衰老，但願如姐姐所言，那就是XX子之福了。
譚蕙芳道：「適才姐姐言茶時多假，不知是何物做的？這假茶還是一自一古已有，還是起於近時呢？」
紫瓊道：「世多假茶，一自一古已有。
即如張華言『飲真茶令人少睡』。
既雲真茶，可見前朝也就有假了。
況醫書所載，不堪入藥，假茶甚多，何能枚舉。
目下一江一 、浙等處以柳葉作茶；好在柳葉無害於人，偶爾吃些，亦屬無礙。
無如人性狡猾，貪心無厭，近來吳門有數百家以泡過茶葉曬乾，妄加藥料，諸般製造，竟與新茶無二。
漁利害人，實可痛恨。
起初製造時，各處購覓泡過干茶；近日遠處販茶客人至彼買貨，未有不帶干茶以做一交一 一易。
至所用一藥料，乃雌黃、花青、熟石膏、青魚膽、柏枝汁之類，其用雌黃者，以其一性一瀅，茶時亦一性一瀅，二瀅相合，則晚茶賤片，一經製造，即可變為早一春一，用花青，取其一色一有青艷；用柏枝汁，取其味帶清香；用青魚膽；漂雲腥臭，取其味苦，雌黃一性一毒，經火甚於砒霜，故用石膏以解其毒，又能使茶起白霜而一色一美。
人常飲之，陰受其毒，為患不淺。
若脾胃虛弱之人，未有不患嘔吐、作酸、脹滿、腹痛等症。
所以妹一子向來遵奉父命，從不飲茶。
素日惟飲菊花、桑葉、柏葉、槐角、金銀花、沙苑、蒺藜之類，又或用炒焦的蕙苡仁。
時常變換，倒也相宜。
我家大小皆是如此，日久吃慣，反以喫茶為苦，竟是習慣成一自一然了。」
葉瓊芳道：「真茶既有損於人，假茶又有害於人，一自一應飲些菊花之類為是。
但何以柏葉、槐角也可當茶呢？」
紫瓊道：「世人只知菊花、桑葉之類可以當茶，那知柏時、槐角之妙。
按《本草》言：柏葉苦平無毒，作湯常服，輕身益氣，殺蟲補陰，鬚髮不白，令人耐寒暑。
蓋柏一性一後凋而耐久，實堅凝之質，乃多壽之木，故可常服。
道家以之點湯當茶，元旦以之浸酒辟邪，皆有取於此。
麝食之而體一香，毛一女一食之而體輕，可為明驗。
至槐角按《本草》乃苦寒無毒之品，煮湯代茗，久服頭不白，明目益氣，補腦延年。
蓋槐為虛星之一精一，角稟純陰之質，故扁鵲有明目烏髮之方，葛洪有益氣延年之劑。
當日瘐肩吾常服槐角，年近八旬，鬚髮皆黑，夜觀細宇，即其明效。
可惜這兩宗美品，世人不知，視為棄物，反用無益之苦茗，聽其克伐：豈不可歎！」小一春一道：「妹一子正在茶一性一勃勃，聽得這番談論，心中不覺冰冷；就是再有金茶、玉茶，也不吃了。
明日也去找些柏葉、槐角，作為茶飲，又不損人，又能明目，豈不是好。」
良箴道：「這茶我們能吃多少，每日至多不過五七杯，何必戒他。」
小一春一道：「誤盡蒼生，就是姐姐這句話！你要曉得，今日是一個五七杯，明日就是兩個五七杯，後日便是三個五七懷；日積月累，到了四五十歲，便是幾百、幾千、幾萬五七杯！」婉如道：「姐姐與其勞神算過細帳，何不另到別處走走？」
隨即攜了小一春一出了綠香亭，眾人也都跟著。
走了兩層庭院，紫瓊又引至一個杏花多處，進了廳房，就在廳上坐下，看花閒談。
到晚正要擺設晚飯，只見眾園丁擔了許多行李進來。
紫瓊只當易紫菱來了，及問園丁，原來卻是過往一女一眷；因本村客店都被眾小姐車輛人夫住滿，無處存身，因聞燕員外向來最肯與人方便，每逢客店住滿，凡來借居，莫不容留，所以來此借宿一宵。
燕義因是一女一眷，不能推脫，只得命他們暫在園丁一女一眷房內權宿一夜 。
不多時，有幾個一婦一女一遠遠而來。
園丁走過，把廳上門簾垂下，眾姊妹都在窗內張望，原來卻是四個一女一子，後面跟著兩個老嬤。
內有一個一女一子，紅蕖甚覺眼熟，仔細一看，倒像薛蘅香模樣。
未知如何，下回分解——
古香齋輸入