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飲膳正要（共25篇）
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飲膳正要
（共25篇）
《飲膳正要》第一章 三皇聖紀：太昊伏羲氏風姓之源，皇熊氏之後
《飲膳正要》第二章 養生避忌：夫上古之人，其知道者，法於一陰一陽一，和於術數，食
《飲膳正要》第三章 妊娠食忌：上古聖人有胎教之法，古者婦人妊子，寢不側，坐不邊，立不
《飲膳正要》第四章 乳母食忌：凡生子擇於諸母，必求其年壯，無疾病，慈善，性質
《飲膳正要》第五章 飲酒避忌：酒，味苦甘辛，大熱，有毒。主行藥勢，殺
《飲膳正要》第六章 聚珍異饌：馬思吉湯補益，一溫一中，順氣
《飲膳正要》第一章 諸般湯煎：筐漿生津止渴，益氣和中，去濕逐飲
《飲膳正要》第二章 諸水：玉泉水臼平，無毒。治消渴，反胃，熱痢。今西山有玉泉水
《飲膳正要》第三章 神仙服食：鐵甕先生瓊玉膏此膏填一精一補髓，腸化為筋，萬神具足，五臟
《飲膳正要》第四章 四時所宜：春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，
《飲膳正要》第五章 五味偏走：酸澀以收，多食則膀胱不利，為癃閉
《飲膳正要》第六章 食療諸病：生地黃雞治腰背疼痛，骨髓虛損，不能久立，身重氣乏，盜汗
《飲膳正要》第七章 服藥食忌：但服藥不可多食生芫荽及蒜，雜生菜、諸滑物、肥豬
《飲膳正要》第八章 食物利害：廄食物有利害者，可知而避之。面有?氣
《飲膳正要》第九章 食物相反：廄食不欲雜，雜則或有所犯，知者分而避之
《飲膳正要》第十章 食物中毒：諸物品類，有根性本毒者，有無毒而食物成毒者，有雜合相畏、相
《飲膳正要》第十一章 禽獸變異：禽一獸形類，依本體生者，猶分其性質有毒無毒者，況
《飲膳正要》第一章 米谷品：稻米味甘苦，平，無毒。主一溫一中，令人多熱，大便
《飲膳正要》第二章 獸品：牛肉味甘，平，無毒。主消渴，止洩，安中益氣，補脾胃
《飲膳正要》第三章 禽品：天鵝味甘，性熱，無毒。主補中益氣。鵝有三、四等
《飲膳正要》第四章 魚品：鯉魚味甘，寒，有毒。主咳逆上氣，黃膽
《飲膳正要》第五章 果品：桃味辛甘，無毒。利肺氣，止咳逆上氣
《飲膳正要》第六章 菜品：葵菜味甘，寒平，無毒。為百菜主。治五臟六府寒熱，
《飲膳正要》第七章 料物性味：一胡一椒味辛，一溫一，無毒
《飲膳正要》跋：《飲膳正要》三卷，元忽思慧撰。前有天
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