本草求真
上編 卷七·食物-鰻鱺魚
（無鱗魚）祛肝腎竅一穴一風熱
鰻鱺魚（專入肝腎。
兼入一穴一竅）。
類有分闊嘴者為鰻。
尖嘴者為鱺。
皆稟土中一陰一氣以生。
味甘氣寒。
其形類蛇。
常與水蛇同一穴一。
故其一性一有小毒。
力善走竄鑽一穴一。
故書謂能祛風。
（按蟲由於風生。
故風字從 。
）如骨蒸癆瘵。
五痔瘡 。
一陰一戶蝕瘡。
濕痺風搔虛損等症。
人常食之。
為有益也。
（虛損癆瘵。
多用蟲蝕。
有病瘵者。
相染已死數人。
乃取病者釘之棺中。
棄於流水。
永絕傳染。
漁人異之。
開視。
見一女子尚活。
取置漁舍。
多食鰻鱺。
病癒。
遂以為妻。
聖惠方。
用鰻鱺淡炙食。
治諸蟲心痛。
多吐。
冷氣上攻滿悶。
）張鼎雲。
此以骨燒煙。
則可以辟蚊蠓。
熏屋竹木。
則可以斷蛀。
置骨於衣箱中。
則可以斷蠹。
惟脾胃虛洩。
並孕婦食之。
則大忌耳。
（一性一滑氣寒故。
）凡昂頭行水。
及重三四斤者。
腹下有黑斑背上有點者。
皆為有毒。
切不可食。