本草綱目
谷部·大豆
釋名 菽。角名莢，葉名藿，莖名萁。
氣味 黑大豆：甘、平、無毒。
主治 黑大豆： 中風口歪。用大豆三升，熬熟，至微煙出，放入瓶中，泡酒五升。經過一天以上，服酒一升，厚蓋被令稍稍出汗。如已噤口，可加獨活半斤，微微捶破同泡酒中。產後亦宜照此服藥以防風氣，又消結血。
熱毒攻眼，紅痛、臉腫。用黑豆一升，分作十袋，沸湯中蒸過，交替著熨患處。
身面浮腫。用烏豆一升，加水五升煮成三升，再加酒五升，又煮成三升，分三次溫服。不愈再服。又方：用烏豆煮至皮干，研為末。每服二錢，米湯送下。
腹中痞硬。用大豆半升、生薑作分，加水三升，煎成一升，一次服下。
水痢不止。用大豆一升（炒過）、白朮半兩，共研為末。每服三錢，米湯送下。
男子便血。用黑豆一升，炒焦，研為末，熱酒淋過，去豆飲酒，極效。
一切下血。用黑豆在皂角湯中微浸，炒熟去皮，研為末，加煉豬油和成丸子，如梧子大。每服三十丸，陳米湯送下。
折傷、墮墜、瘀血在腹 。用大豆五升，加水一鬥，煮汁成二升，一次服完。三服可愈。
牙齒疼痛。用黑豆煮酒，頻頻漱口。
胞衣不下。用大豆半升，加醇酒三升，煮成一升半，分三次服。
大豆皮：生用，治痘瘡目翳；嚼爛，敷小兒尿灰瘡。