本草綱目
谷部 綠豆
【氣味】綠豆：甘、寒、無毒。
綠豆粉：甘、涼、平、無毒。
豆皮：甘、寒、無毒。
豆芽：甘、平、無毒。
【主治】
豆皮：解熱毒，退目翳。
豆芽：解酒毒、熱毒。
綠豆：
1、小兒丹腫。
用綠豆五錢、大黃二錢，共研為末，加生薄荷汁和蜜，調勻敷塗。
2、赤痢不止。
用大麻子大水中三末濾汁，煮綠豆吃，極效。
3、消渴。
用綠豆煮粥吃。
4、痘後癰毒。
用綠豆、赤小豆、黑大豆，等分為末，醋調勻時時掃塗患處。
此方名「三豆膏」。
5、水腫。
用綠豆二合半、大附子一隻（去皮臍，切作兩片），加水三碗，煮熟，臨臥時空心食豆。
次日將原附子兩片又各切為二，另以綠豆二合半如前煮食。
第三日照第一日，第四日照第二日食豆。
水從小一便下，腫自消。
未消可多吃幾次，忌食生冷、毒物、鹽、酒。
綠豆粉：
1、霍亂吐利。
用綠豆粉、白糖各二兩，新汲水調服即愈。
2、解砒毒。
用綠豆粉、寒水石等分，加藍根汁調服三至五錢。
3、署天痱瘡。
用綠豆粉二兩、滑石一兩，調勻撲患處。
藥中亦可加蛤粉二兩。
4、腫毒初起。
用綠豆粉炒成黃黑色，加皂莢粉一兩，醋調敷。
皮破者。
用油調。