藥粥大全
綠豆粥的做法與營養
【來源】 《普濟方》
【原料】 綠豆50克，粳米100克。
【製作】 將綠豆、粳米洗淨，綠豆先浸泡半日，與粳米同煮為粥。
【用法】 作早晚餐服食。
也可作夏季清涼解暑飲料。
【療效】 解熱毒，止煩渴，防水腫。
適用於暑熱煩渴，瘡毒癤腫，老年浮腫，以及預防中暑、高熱口渴等。
【注意事項】 脾胃虛寒洩瀉者忌服。
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