本草求真
上編 卷七·食物-菜
（柔一滑）解時行諸熱毒
菜（專入腸胃）。
即俗所言 菜者是也。
味苦而甘。
大寒體滑微毒。
（禹錫曰。
氣平。
）
考書言此搗汁以飲。
能治時行壯熱。
及解風熱諸毒。
夏月以菜作粥。
及或搗汁。
亦能解熱治毒。
止痢止血生肌。
搗葉以敷禽一獸諸傷灸瘡。
此皆以寒療熱之法耳！若使脾虛人服之。
則有腹痛之患。
氣虛人服之。
則有動氣之憂。
與腸滑人服之。
則有洩瀉之虞。
至雲治能補中理脾。
皆是書中語欠分辟。
徒以啟人妄用之階。
非實義也。
一莖一燒灰淋汁洗衣。
潔白如玉。