藥粥大全
何首烏粥的做法與營養
【來源】 《大眾醫學》
【原料】 制何首烏30-60克，粳米100克，大棗2-3枚，冰糖適量。
【製作】 首烏入砂鍋煎取濃汁，去渣，與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。
【用法】 供早晚餐服食。
【療效】 養肝補血，益腎抗老。
適用於老年肝腎不足，一陰一血虧損，頭暈耳鳴，頭髮早白，貧血，神經衰弱以及老年一性一高血脂，血管硬化，大便乾燥等病症。
【注意事項】 大便塘薄者忌服；服首烏粥期間，忌吃蔥、蒜、蘿蔔、豬肉、羊肉。
煎煮時不宜用鐵鍋。
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