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人參蓮子粥的做法與營養

【來源】 經驗良方

【原料】 人參10克,蓮子10枚(去心),冰糖30克,粳米100克。

【製作】 將人參、蓮子同粳米同煮為粥,待熟,入冰糖溶化,攪勻即成。

【用法】 每日1次,一溫一熱服食。

人參可連用3次,最後吃掉。

【療效】 大補元氣,開心益智。

適用於元氣虧損之智力低下及智力衰退。

常服此粥,可促進小兒大腦發育、提高其智能,又能延緩中老年人的智力衰退等。

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