保健藥膳
當歸羊肉湯
主要原料：羊肉500克，當歸15克，生薑15克，十精十鹽6克，料酒15克，味十精十適量。
製作方法：將當歸、生薑用水洗淨，切長片。
羊肉剔去筋膜，入沸水鍋內潷去血水。
撈出切成5厘米長、2厘米寬的條備用。
取淨鍋（最好是砂鍋），加入清水適量，然後將切成條的羊肉下入鍋內，再加當歸和生薑，在旺火上燒沸後，撇去浮沫，加入調料，改用小火燉約1.5小時至羊肉熟爛即成。
效用說明：適宜於因血虛有寒引起的腹中冷痛，婦女產後虛寒腹痛，或虛寒十性十的痛經等症。
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