藥粥大全
青春期白髮藥粥三則的做法與營養
醫學研究表明，一毛一發的色澤與一毛一發中黑色素多少有關。
黑色素是一種高分子蛋白質,當一毛一發一毛一髮根一部的一毛一乳一頭功能發生障礙時，便會影響黑色素的產生，從而出現白頭髮。
影響一毛一乳一頭功能的因素很多，比如人一體長期缺乏維生素、葉酸、銅、鐵等元素；或者某種氨基酸攝入不足；內分一泌功能障礙，如垂體分一泌的黑色素細胞刺激素減少；嚴重營養不一良，過度一精一神緊張以及慢一性一消耗疾病等，均可造成頭髮早白。
由於飲食中營養攝入與頭髮早白有重要關係，所以「少白頭」的病人調整飲食非常重要。
應多吃含鐵、銅、鈷元素的食物，如油菜、芹菜、海帶、黃豆、紫菜、黑木耳、豬肝、雞肝等。
多吃富含B族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。
祖國醫學認為「發為血之餘」，頭髮的生長與先天腎氣、肝腎一精一血密切相關。
如果腎氣不足、肝腎一精一血虧虛，頭髮就地失去濡養而不澤，或早白或脫落。
對此，中醫採用食療補益肝腎、養血烏髮的方法，結合一性一志調節、足夠的睡眠和頭髮按摩，堅持半年以上，常可奏效。
以下介紹的食療配方，「少白頭」的朋友可以酌情選用。
1、仙人粥 何首烏30~60克，紅棗5枚，紅糖10克，粳米60克。
先將何首烏放入小砂鍋內，煎取汁液，去渣後放入淘洗乾淨的粳米和紅棗，加水適量煮粥，粥熟後加入紅糖即成。
此粥有養血益肝、因一精一補腎、烏鬚髮之功，適用於鬚髮早白和頭髮枯黃的人。
每天一劑，分兩次食用，連食7~10天為一療程，間隔5天再進行下一療程。
大便溏洩者不宜食用。
2、芝麻粥 黑芝麻30克，粳米60克。
先將黑芝麻淘乾淨，曬乾後炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。
此粥有補肝腎、潤五臟之功，適用於身一體虛弱、頭髮早白的人。
每天一劑，分兩次食用。
3、桑仁粥 桑椹子20~30克（鮮品30~60克），糯米100克，冰糖少許。
先將桑椹子浸泡片刻，洗淨，與糯米同入砂鍋內煮粥，粥熟時加入冰糖，調勻即可。
此粥可補肝滋腎，養血明目，適用於因肝腎血虛引起鬚髮早白、眼目昏糊的人。
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