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保健藥膳 - 附片蒸羊肉

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附片蒸羊肉

主要原料:鮮羊腿肉500克,制過的附片10克,清湯150克,料酒15克,蔥節6克,蔥花3克,薑片6克,豬油30克,味十精十、十精十鹽、十胡十椒粉適量。

製作方法:將羊腿肉下鍋煮熟、撈出,切成約2.5厘米見方的肉塊。

取大瓷碗一隻,放入羊肉,羊肉上面鋪附片、蔥節、薑片、豬油,並倒上料酒及清湯,上屜蒸2小時左右,挑出蔥節、薑片,再撤上蔥花、味十精十、花椒粉即成。

效用說明:補十陽十強心,強身壯骨。

適宜於心腎十陽十虛、心悸、畏花、手足不十溫十、腰膝酸十軟、關節冷痛、十陽十痿等症。

紫蘇粥 蔥白粥 干葛粥 生薑粥 蔥豉粥 神仙粥 發汗鼓粥 姜蘇飲 薑糖蔥白飲 銀花簿荷飲 菜根紅糖飲 羅漢果飲

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