保健藥膳
八寶飯
主要原料：十江十米200克，去核蜜棗15克，加工蓮子25克，核桃仁15克，
葡萄乾10克，金糕條25克，瓜子仁10克，松子仁15克，青梅10克，白糖150克，桂花鹵5克，豬油25克，水澱粉25克。
製作方法：十江十米用清水淘洗乾淨，浸泡10分鐘，撈入開水鍋內煮至八成熟，撈入有屜布的籠屜內，蒸熟取出，加白糖50克，豬油、桂花鹵2.5克拌勻。
將棗、青梅、金糕分別切成小丁，核桃仁、葡萄乾、松子仁、瓜子仁洗淨。
然後取大碗一個，將上述配料（除金糕丁外）分別搭配碼在碗底，把蒸好的十江十米飯在碗內按平，上屜蒸透，取出扣在大盤內。
取鍋上火，倒入清水300克，加白糖100克，桂花鹵2.5克燒開，用水澱粉勾薄芡澆在十江十米飯上，撒上金糕丁即成。
效用說明：養心神，補氣血，適宜於貧血、失眠、心悸、虛弱病人食用。
健康人食用，能收到睡眠良好、自欲增強、防病健身等效果。
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