藥粥大全
牽牛粥的做法與營養
【來源】 《太平聖惠方》
【原料】 牽牛子末1克，粳米50-100克。
生薑2片。
【製作】 先用粳米煮粥，待煮沸後放入牽牛子粉末及生薑，煮成稀飯食。
【用法】 每日服食1次。
【療效】 瀉水，消腫，通便下氣，驅蟲。
適用於腹水脹滿、小一便不利、大便秘結、腳氣浮腫、小兒蛔蟲病。
【宜忌】 牽牛有小毒，用量過大，則會出現神經症狀，血尿，大便有粘一液血，劇烈腹痛，嘔吐等。
因此，本粥只能短暫使用，切不可長久服用。
孕婦忌服。
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