保健藥膳
益壽銀耳湯
主要原料：干銀耳15克，枸杞子15克，龍眼肉15克，冰糖150克。
製作方法：將銀耳泡漲，去根洗淨，用開水汆一下，用清水泡後上屜蒸熟。
枸杞子用小碗上展蒸熟，龍眼肉切丁。
取一潔淨碗加清水1500克，置火上燒沸，加入冰糖使其溶化，下入銀耳、枸杞子、龍眼肉，煮沸片刻，分別裝在碗內。
補腎滋身，養十陰十潤肺。
對肺十陰十不足的於咳、噪咳，虛勞久咳，熱病後的津傷口渴、腸燥便秘、虛煩不眠等症，食用相宜。
也可作為高血壓、神經衰弱、年老體衰及病後、產後身虛者的滋補膳食。
三耳湯 清湯銀耳 明月映牡丹 銀耳羹 竹蓀湯 泡銀耳 冰糖桂花蓮子 銀耳雞湯 百合銀耳羹 銀耳粥 雙耳湯 拌銀耳